Strokovnjaki so zaskrbljeni zaradi skoraj 50-odstotnega porasta alergij na hrano, ki se pojavljajo v odrasli dobi. Razlogi za ta nenadni pojav alergijskih reakcij ostajajo nejasni.

Agencija za standarde hrane (FSA) je izdala opozorilo "ne jejte" za nekatere čokoladne izdelke iz Dubaja, ki so bili najdeni s sledmi oreščkov, a to ni bilo označeno na embalaži, kar predstavlja resno tveganje za ljudi z alergijami na oreščke. Poleg tega so umaknili serijo izdelkov s koriandrom, ki se prodajajo v trgovinah, kot so Aldi, Tesco in Lidl, zaradi skrbi glede prisotnosti bakterije Listeria monocytogenes.

Tesco je kot prvi v Združenem kraljestvu začel preizkušati skenerje za avokado v trgovinah, ki v nekaj sekundah ocenijo zrelost sadja. Ta tehnologija naj bi rešila dolgoletne težave kupcev pri izbiri zrelih avokadov.

V Združenem kraljestvu se je število primerov anafilaksije zaradi alergij na hrano povečalo, pri čemer so nekatere manj pogoste alergije, kot so alergije na kozje ali ovčje mleko, pinjole in ajdo, vzrok za resne reakcije. Raziskovalci pozivajo k vključitvi teh živil na obvezne sezname alergenov na živilih, saj trenutno niso vključena, kar lahko povzroči življenjsko nevarne situacije.

Podjetje Blue Bell je v 16 zveznih državah ZDA sprožilo odpoklic določenih količin sladoleda Moo-llennium Crunch, ker je bil pomotoma pakiran v embalažo za sladoled s čokoladnimi piškotki. To predstavlja tveganje za ljudi z alergijo na oreščke, saj izdelek vsebuje oreščke, kar ni navedeno na embalaži. Napačno označevanje bi lahko povzročilo resne ali celo smrtno nevarne alergijske reakcije.